我市积极开展“第十七届山东省职业院校技能大赛中职特殊教育组比赛”赛前培训

发布时间：2024-11-25

为积极应对第十七届山东省职业院校技能大赛中职特殊教育组（培智）烹饪比赛，全面提升我市培智组参赛选手及指导教师的技能水平，2024年11月25日上午，（培智）烹饪技能提升培训在威海市特殊教育学校展开。威海市教育教学研究院学前和特殊教育教学研究室主任丛小燕、中职旅游大类教研员邹晓宇及各区市特校教师和部分参赛选手代表参加本次活动，威海市职业中等专业学校中式烹调高级讲师、中式面点师高级技师王彦海老师到校授课。

培训开始前，丛小燕主任对前来指导培训的专家王彦海老师表示热烈欢迎。面对即将到来的大赛，丛主任表示，我们要充分认识做好备赛工作的重要意义，以全新的姿态迎接挑战，全力以赴做好备赛工作。开幕式结束后，参加培训的教师与选手前往学校烹饪室进行“月牙蒸饺”的观摩学习与现场制作。参会教师纷纷表示，“在备赛过程中，我们会根据学生的特点和比赛项目的要求，制定个性化的训练方案”；“要帮助学生克服训练过程中遇到的困难和挫折，不断提升学生的技能水平和心理素质”；“趁着这次大赛可以与学生建立更加紧密且良好的沟通和信任关系，要让学生在轻松愉快的氛围中积极备赛”。最后，王彦海老师针对本次大赛的赛项规程展开详细的解读，使指导教师与参赛选手们更加详细、全面了解本次大赛。

本次培训为指导教师与参赛选手明确了下阶段备赛的方向和要求，邹晓宇老师表示技能大赛是检验学校教学质量和学生技能水平的重要平台，对于学生个人而言，是展示自己才华、提升自信心、为未来职业发展打下坚实基础的重要机遇，对于学校、学生个人发展都有重要意义。